Wilfa Souse Vide Bundle
Wilfa Sous Vide Startpakke. Indeholder alt, hvad du skal bruge for at komme i gang med Sous Vide.
Sous vide betyder "under vakuum" på fransk og er en måde at varmebehandle mad på. Ved at tilberede maden ved en præcis temperatur, får du et mørt og saftigt slutresultat hver gang. Alt du skal bruge er en Sous Vide-cirkulator, en vakuumpakker og plastikruller, og så er du klar.
Sous Vide Cirkulator
Wilfa Creek Sous Vide cirkulatoren, som kommer følger med i pakken, varmer og cirkulerer vandet, så maden varmes op til den rigtige temperatur. Den har justerbar temperatur fra 20-95 °C og en kraftig 1200W motor, som gør den til et stærkt og stabilt produkt. Den har en kapacitet på op til 30 liter.
Med Wilfa Sous Vide cirkulatoren kan retningen på vandcirkulationen justeres. Den kan også indstilles til at pumpe vandet mod siderne af beholderen for at beskytte sarte fødevarer som æg eller laks og forhindre vandstrålen i at blive blokeret af mad. Wilfa Creek Sous Vide har en LCD-skærm, der informerer om temperaturindstillinger og timer.
Vakuumpakker
Med Wilfa Herring vakuumpakker kan du forsegle al den mad, du vil tilberede, med Sous Vide. Den er også velegnet til marinering af råvarer. En anden fordel ved vakuumemballage er, at det giver din mad 5 gange længere holdbarhed sammenlignet med normal opbevaring. Vakuumpakket mad er desuden beskyttet mod frostskader i fryseren. Wilfa Herring vakuumpakker har forskellige programmer alt efter typen af madvarer, og du kan vælge mellem normal og forsigtig vakuumbehandling.
Plastrulle til vakuumpakker
Pakken indeholder desuden to vakuumruller i størrelsen 28x300 cm.
- Justerbar temperatur 20-95 °C (temp trin: 0,5 grader)
- Kapacitet 30 liter
- Vakuumpakker til alle former for mad, våd eller tør
- Inkluderer 2 vakuumruller
